• İçişleri Bakanlığı
  • e-Devlet
  • Diğer Valilikler

Valilikler

T.C. Trabzon Valiliği
T.C. Trabzon Valiliği
T.C. Trabzon Valiliği
  • VALİLİK
    Yöneticilerimiz Valilik Birimleri Tarihçe İl Protokol Listesi Mevzuat Kurumsal Kimlik
  • TRABZON
  • İLÇELERİMİZ
  • HİZMETLERİMİZ
    Hizmet Birimleri Yerel Basın Kuruluşları
  • GÜNDEM
    Haberler Validen Haberler Duyurular Basın Açıklamaları
  • İLETİŞİM
°C
16
Aralık2019
Parçalı Bulutlu
23
°C
5 Günlük Hava Tahmini
temizle
  • VALİLİK
    • Yöneticilerimiz
      • Vali İsmail USTAOĞLU
      • Vali Yardımcıları
        • Nusret ŞAHİN
        • Ayhan DURMUŞ
        • Mehmet YAPICI
        • Bünyamin YILDIZ
      • Kaymakamlar
        • Ramazan KURTYEMEZ
        • Yakup GÜVEN
        • Mehmet Nuri ÇETİN
        • Cevdet ERTÜRKMEN
        • Zerrin ÇAY BEŞİKÇİ
        • Salih ÇİĞDEM
        • Murat YILDIZ
        • Yasin AKGÜL
        • İbrahim ŞENKON
        • Uğur TUTKAN
        • Selim ÇOMAKLI
        • Eyüp FIRAT
        • Tolga TOĞAN
        • Ahmet Gazi KAYA
        • Murat BEŞİKÇİ
        • Osman SAYILIR
        • Mesut YAKUTA
        • Eyyup ÖZDEMİR
    • Valilik Birimleri
      • İl Planlama ve Koordinasyon Müdürlüğü
      • İl Sosyal Etüt ve Proje Müdürlüğü
      • İl Yazı İşleri Müdürlüğü
      • İl İdare Kurulu Müdürlüğü
      • İl Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü
      • Özel Kalem Müdürlüğü
      • Protokol Şube Müdürlüğü
      • Bilgi İşlem Şube Müdürlüğü
      • Hukuk İşleri Şube Müdürlüğü
      • İdari Hizmetler Şube Müdürlüğü
    • Tarihçe
      • Trabzon Tarihçesi
    • İl Protokol Listesi
    • Mevzuat
      • Birim Mevzuat
      • Genelgeler ve Yönergeler
    • Kurumsal Kimlik
  • TRABZON
  • İLÇELERİMİZ
  • HİZMETLERİMİZ
    • Hizmet Birimleri
      • Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı
        • Kamu Hizmet Standartları
        • Yatırım İzleme Müdürlüğü
        • Rehberlik ve Denetim Müdürlüğü
        • Strateji ve Koordinasyon Müdürlüğü
        • Doğal Kaynaklar, Ruhsat ve Varlıkları Müdürlüğü
        • 112 Acil Çağrı Merkezi Müdürlüğü
        • Hukuk İşleri Müdürlüğü
      • Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürlüğü
      • Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı İl Müdürlüğü
      • Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü
      • Gümrük ve Ticaret Bakanlığı İl Bölge Müdürlüğü
      • İl Afet ve Acil Durum Müdürlüğü
      • İl Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü
      • İl Defterdarlığı
      • İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
      • İl Göç İdaresi Müdürlüğü
      • İl Halk Sağlığı Müdürlüğü
      • İl Milli Eğitim Müdürlüğü
      • İl Sağlık Müdürlüğü
      • İl Emniyet Müdürlüğü
      • İl Sivil Toplumla İlişkiler Müdürlüğü
      • İl Vergi Dairesi Başkanlığı
      • Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü
      • Sosyal Güvelik İl Müdürlüğü
      • İl Nüfus ve Vatandaşlık Müdürlüğü
      • 112 Acil Çağrı Merkezi Müdürlüğü
      • TRT İl Müdürlüğü
      • Kamu Hizmet Stadartları
        • Valilik Birimleri Hizmet Standartları
          • İl Planlama ve Koordinasyon Müdürlüğü
          • İl Sosyal Etüt ve Proje Müdürlüğü
          • İl Yazı İşleri Müdürlüğü
          • İl İdare Kurulu Müdürlüğü
          • İl İdare ve Denetim Müdürlüğü
          • İl Sivil Toplumla İlişkiler Müdürlüğü
          • İl Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü
          • Özel Kalem Müdürlüğü
          • Protokol Şube Müdürlüğü
          • Bilgi İşlem Şube Müdürlüğü
          • İdari Hizmetler Şube Müdürlüğü
          • Hukuk İşleri Şube Müdürlüğü
        • Hizmet Birimleri Hizmet Standartları
          • Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı
          • Aile ve Sosyal Politikalar İl Müdürlüğü
          • Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı İl Müdürlüğü
          • Gençlik Hizmetleri ve Spor İl Müdürlüğü
          • Gümrük ve Ticaret Bakanlığı İl Bölge Müdürlüğü
          • İl Afet ve Acil Durum Müdürlüğü
          • İl Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü
          • İl Defterdarlığı
          • İl Emniyet Müdürlüğü
          • İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü
          • İl Göç İdaresi Müdürlüğü
          • İl Halk Sağlığı Müdürlüğü
          • İl Milli Eğitim Müdürlüğü
          • İl Sağlık Müdürlüğü
          • İl Sivil Toplumla İlişkiler Müdürlüğü
          • İl Vergi Dairesi Başkanlığı
          • Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü
          • Sosyal Güvelik İl Müdürlüğü
          • İl Nüfus ve Vatandaşlık Müdürlüğü
          • 112 Acil Çağrı Merkezi Müdürlüğü
          • TRT İl Müdürlüğü
    • Yerel Basın Kuruluşları
  • GÜNDEM
    • Haberler
    • Validen Haberler
    • Duyurular
    • Basın Açıklamaları
  • İLETİŞİM

Yöresel Yemeklerimiz

  İSAY2 Galeri
Akçaabat Köfte Fındık Hamsili Pilav Hanifta İncir Karayemiş Kaygana Kuymak Karalahana Çorbası Ligarba Mısır Ekmeği Peynirli Pide Sütlaç Trabzon Hurması Taş Fırın Ekmek Pazı Mıhlama Su Böreği Ziron Sebzeli Mısır Ekmeği Kabak Tatlısı Trabzon Döneri Kıymalı Pide Mısır Yarmalı Sarma Tomara Tava Hamsili Pide Hamsi Kuşu Mezgit Tava Mezgit Buğlama İstavrit Tava Lames İçli Pide Pazı Böreği Hamsi Tava Külür Tava Turşu Kavurma
Mısır Çorbasının ayranlı ve yoğurtlu çeşitleri, Lahana Çorbası, Etli Lahana Sarması, Kara Lahana Yemeği, Trabzon Döneri, Hamsili Pilav, Hamsi Kuşu, Hamsili Kaygana,Hamsili Bulgur Pilavı, Haluşka, Trabzon Hurmalı Tart, Muhlama, Pazılı Hamsi Tava, Gongoş Sarması, Pazı Tavası, Mısır Çorbası, Hamsiköy Sütlacı, Balkabağı  Tavası, Huliya, Sütlü Mısır Ekmeği, Hamsi Çitlemesi, Fasülye Pilaki, Mamzana, Malhota, Ezme Lahana, Sebzeli Hamsi, Fasulye Turşusu, Trabzon Hurmalı Kek, Kuymak, Akçaabat Köftesi, Trabzon Peynirlisi, Trabzon Burmalısı,Laz Böreği, Hodan Böreği,Alabalık ve daha niceleri ile yöremize gelecek yerli ve yabancı ziyaretcilere farklı bir damak zevki sunulacaktır.
Kuymak
Trabzon'un  baştacı yemeklerinden biri olan kuymak, mısır unu, tereyağ ve peynir ile yapılan, hem ana öğün, hem ara öğün; hem kahvaltı, hem de öğle ve akşam yemeği olabilen oldukça lezzetli bir yemek türüdür. Bu yöresel yemek, “Muhlama” veya “Mıhlama” isimleri ile de bilinmektedir. Kuymak, aynı zamanda yapımında kullanılan özel peynirin fazla tellenmesi nedeniyle, yemesi de maharet isteyen ilginç bir yemektir.
 
Hamsi 
Geleneksel yöre mutfağı hamsiden yapılan yemeklerin çoğunlukta olduğu bir mutfaktır. Karadeniz’de hamsinin kültürel bir önemi vardır. Ayrıca dünyada ilk kez adına türkü yazılan balık türüdür. 
Pide 
Kıymalı ve peynirlisi yapılan ünlü Trabzon Pidesi özellikle kış aylarında hafta sonu kahvaltılarının değişmeyen yiyeceği arasındadır.
Trabzon Ekmeği 
Taş fırında pişirilen ekmek, il genelinde üretildiği ilçenin ismiyle anılırken en çok Beşikdüzü, Vakfıkebir, Çarşıbaşı ve Akçaabat ilçelerinde üretilmektedir. Uzun süre taze kalışı ve büyüklüğü ile ünlü bir ekmek çeşiti olan Trabzon Ekmeği, şehirlerarası otobüslerle başta büyükşehirler olmak üzere ülkemizin değişik illerine ve bölgelerine gönderilmektedir.
Akçaabat Köftesi 
Hazırlanışı itibarı ile farklı bir lezzet sunan Akçaabat köftesinin mahalli yemekler arasında özel bir yeri vardır.
https://www.tccb.gov.tr/
https://www.icisleri.gov.tr/
https://www.turkiye.gov.tr/
https://www.cimer.gov.tr/
 
 
  • Resmi Gazete
  • Kulllanım ve Gizlilik
  • Erişilebilirlik
Gülbaharhatun Mah. İnönü Cad. No:52 61040 Ortahisar / TRABZON
0 462 230 19 66